在起訴時，如果您不知道對方名下有多少銀行卡，可以通過以下途徑獲取相關信息：
1. 查詢對方的信用報告：您可以通過人民銀行征信中心或者其他信用報告機構查詢對方的信用報告，其中包括對方名下的銀行卡和信用卡信息。
2. 通過法院查詢：如果您已經向法院提起了訴訟，可以向法院申請查詢對方的財產信息，包括名下的銀行卡信息。
3. 向銀行查詢：您可以通過向對方開戶的銀行查詢對方名下的銀行卡信息。需要注意的是，銀行可能需要您提供相關證明材料，如判決書、法院傳票等。
4. 通過公安機關查詢：如果您懷疑對方涉嫌犯罪，可以向公安機關查詢對方名下的銀行卡信息。
需要注意的是，查詢他人的銀行卡信息需要遵守相關法律法規和規定，不得侵犯他人合法權益，否則可能會引發法律糾紛。建議您在查詢前咨詢專業人士或者律師的意見。
